起司工坊（芝樂坊餐館）The Cheesecake Factory Incorporated(NASDAQ:CAKE)創立於1972年，總部位於美國加州Calabasas Hills，全職僱員46,250人，主要在美國經營全方位服務的休閑餐廳（菜單），提供義大利加州菜跟海鮮，也為其他餐飲企業提供起司蛋糕和其他烘焙產品。
起司工坊The Cheesecake Factory(CAKE)美股百科：
起司工坊成立之初是一家面包店，1978年在加州比佛利山莊開設第一家Cheesecake Factory餐廳，於1992年在美國特拉華州正式註冊成立，經營休閑餐廳，以提供開胃菜、三明治、意大利面、各種肉類及起司等。
截止2016年5月31日，The Cheesecake Factory Incorporated旗下在美國及波多黎各共經營202家休閑餐廳，其中189家Cheesecake Factory品牌餐廳，12家Grand Lux Cafe品牌餐廳，1家RockSugar Pan Asian Kitchen餐廳，以及11家授權許可經營的Cheesecake Factory品牌餐廳。
截至2020年2月26日，起司工坊公司在美國和加拿大擁有和經營294家餐廳，品牌為The Cheesecake Factory、North Italia和Fox Restaurant Concepts。此外，公司還有26家國際加盟The Cheesecake Factory餐廳。
起司工坊The Cheesecake Factory(CAKE)历史百科：
- 1972年，Oscar 和 Evelyn Overton創立公司；
- 1978年，公司在加州Beverly Hills開設第一家Cheesecake Factory門店；
- 1992年，Cheesecake Factory公司正式註冊成立；
- 1993年，Cheesecake Factory IPO；
- 2001年1月25日，與科威特零售特許經營公司M.H. Alshaya Co.合作進入中東市場（截止2015年12月在中東共8家餐廳）；
- 2014年5月，The Cheesecake Factory進入亞洲市場；第一家東亞The Cheesecake Factory於2016年6月16日在中國上海浦東迪士尼城開業；
- 2015年12月1日，芝士蛋糕工廠在黎巴嫩貝魯特的凡爾登購物中心開設了第八家中東分店； 截至2018年5月，芝士蛋糕工廠在中東地區擁有十家餐廳：迪拜四家（迪拜購物中心，阿聯酋購物中心，朱美拉海灘住宅和迪拜節日城購物中心），科威特三家（阿拉貝拉，西德拉和大道購物中心）， 其中兩個在沙特阿拉伯（利雅得和吉達），最後一個在阿布紮比的Yas購物中心；
- 2017年4月12日，起司工坊公司宣布將擴展到加拿大；2017年11月，加拿大第一家分店在安大略省多倫多的約克戴爾購物中心開業
- 2017年5月，起司工坊香港店在尖沙咀海港城開業；
- 根據對員工滿意度的調查，《財富》雜志（The Fortune）在2020年將起司工坊（Cheesecake Factory）列入《財富》雜志2020年最適合工作的100家公司的第12位。
起司工坊The Cheesecake Factory(CAKE)美股投資：
- 參考資料：
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